番茄酱，健康益处与潜在风险

在探讨番茄酱的双重角色时，我们不得不提及其独特的健康益处与潜在风险，番茄酱富含抗氧化剂如番茄红素，这种物质被研究证实有助于降低患心脏病和某些类型癌症的风险，它还含有维生素C和K，对增强免疫系统和骨骼健康至关重要，市售番茄酱往往含有高量的糖分和盐分，长期过量摄入可能对健康构成威胁，尤其是对糖尿病患者和高血压患者而言，部分番茄酱可能含有防腐剂和人工色素，这些添加剂虽在安全范围内，但长期累积摄入也可能对健康产生不利影响。

选择无糖、低盐且不含人工添加剂的番茄酱至关重要，适量食用，并作为饮食中的一部分，番茄酱可以成为健康饮食的加分项，在享受美味的同时，我们也要关注其背后的健康平衡。