寿司中的健康隐患，如何安全享受美味？

寿司，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多人的心头好，在享受这份美味的同时，我们是否真的了解其潜在的健康风险呢？

生鱼片及海鲜的卫生问题不容忽视，若食材处理不当，可能携带寄生虫或细菌，如李斯特菌、沙门氏菌等，对健康构成威胁，选择信誉良好的寿司店至关重要，确保食材新鲜、处理得当。

寿司中的酱油和芥末虽调味佳品，但过量摄入可能对某些人群（如高血压患者）不利，适量食用，并注意个人体质差异，是享受寿司时的明智之举。

虽然寿司营养丰富，但不应作为主食长期大量食用，均衡饮食，搭配蔬菜、肉类等食物，才能让我们的餐桌更加健康多彩。

寿司虽好，但安全与健康同样重要，让我们在享受美味的同时，也不忘守护自己的健康。