面包，真的只是早餐的配角吗？

在医疗健康领域，我们常常强调均衡饮食的重要性，而“面包”这一日常食品，往往被视为碳水化合物的简单来源，常在早餐时与牛奶、鸡蛋等搭配出现，面包的“角色”真的仅限于此吗？

面包作为主食之一，其营养价值不容小觑，全麦面包富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘；而添加了果仁、果干等配料的面包，则能提供额外的蛋白质、维生素及矿物质，增强饱腹感的同时也满足了身体对多种营养素的需求。

但值得注意的是，过量摄入精制面粉制成的白面包可能导致血糖快速上升，长期以往可能增加患糖尿病的风险，选择全谷物或高纤维面包，并适量食用，才是健康之道。

面包不仅是早餐的配角，更是均衡饮食中不可或缺的一部分，关键在于“适量”与“多样”，让这一看似简单的食物，在医疗健康的视角下，发挥其应有的营养价值。