芝麻，隐藏在小小身躯里的健康秘密？

在医疗健康领域，芝麻虽小，却蕴含着丰富的营养价值与健康益处，你是否知道，芝麻中富含的亚麻酸和维生素E，是维护心血管健康、预防动脉硬化和降低胆固醇的“小能手”？芝麻还含有丰富的铁、钙、镁等矿物质，对于贫血、骨质疏松等疾病的预防具有积极作用。

值得注意的是，虽然芝麻对健康有诸多益处，但过量摄入也可能带来不利影响，特别是对于那些已经存在高血脂、高血压等慢性疾病的人群，应适量食用，并注意与其他食物的搭配。

在食用方式上，芝麻可以生食、研磨成粉或制成各种食品如芝麻酱、芝麻饼等，为了最大化地保留其营养价值，建议选择无添加、非油炸的加工方式。

芝麻虽小，却能成为我们日常饮食中不可或缺的健康“小卫士”，在享受其美味与营养的同时，我们也要注意适量与科学的食用方法，让这颗小小的种子为我们的健康保驾护航。