缺铁性贫血是一种常见的营养缺乏病，主要由于体内铁元素不足，导致血红蛋白合成减少，进而影响氧的运输和利用，其症状包括疲劳乏力、面色苍白、心悸气促等，严重时甚至可能出现智力障碍和生长发育迟缓。
如何从日常饮食中有效补铁呢？
应增加红肉、鸡肉、鱼类的摄入，这些食物富含血红素铁，易于人体吸收，多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，因为维生素C能促进非血红素铁的吸收，豆类、绿叶蔬菜、坚果和全谷物也是良好的铁质来源。
值得注意的是，茶、咖啡和某些饮料中的多酚类物质会抑制铁的吸收，因此应避免在餐前或餐时饮用，而对于那些因特殊情况（如素食主义者）难以通过食物获取足够铁质的人群，可以考虑使用铁补充剂，但需在医生指导下使用，并注意不要过量。
通过合理搭配饮食，我们可以有效预防和治疗缺铁性贫血，在日常生活中，让我们从每一口食物做起，为健康加分！
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缺铁性贫血，日常饮食多吃红肉、绿叶菜和坚果来有效补给所需营养。
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