肠易激综合征（IBS）是一种常见的功能性肠道疾病，主要表现为腹痛、腹胀、便秘或腹泻等症状，虽然其确切原因尚不完全清楚，但饮食在症状的触发和缓解中起着重要作用。
对于IBS患者而言，“吃什么” 和“不吃什么” 成为日常生活的关键问题，高纤维食物如全谷物、水果和蔬菜通常被推荐，但需避免过量，因为它们可能加重症状，减少或避免触发食物如咖啡因、乳制品、辛辣食物和脂肪含量高的食物也是必要的。
保持足够的水分摄入对于维持肠道健康至关重要，建议每天至少喝8杯水，以帮助软化粪便并减少便秘的发生。
通过合理的饮食调节，如选择高纤维但不过量的食物、避免触发食物以及保持充足的水分摄入，可以有效地缓解肠易激综合征的症状，每个人的情况都是独特的，在实施任何饮食改变之前，最好咨询专业医生或营养师的建议。
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肠易激综合征患者可通过高纤维、低脂饮食，避免辛辣与咖啡因来调节肠道健康。
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