年糕与健康，甜蜜的负担？
在探讨年糕与健康的关系时，一个常被忽视的方面是其对血糖的影响，年糕，作为糯米制品的代表，其高淀粉含量使得它在消化过程中迅速转化为葡萄糖，进入血液后可能导致血糖水平急剧上升，特别是对于糖尿病患者或血糖调节能力较弱的人群而言，这无疑是一个“甜蜜...
在探讨年糕与健康的关系时，一个常被忽视的方面是其对血糖的影响，年糕，作为糯米制品的代表，其高淀粉含量使得它在消化过程中迅速转化为葡萄糖，进入血液后可能导致血糖水平急剧上升，特别是对于糖尿病患者或血糖调节能力较弱的人群而言，这无疑是一个“甜蜜...