巧克力，甜蜜的陷阱还是健康福音？
在探讨巧克力与健康的关系时，一个常被提及的疑问是：巧克力真的是“健康食品”吗？答案并非一成不变，关键在于巧克力的成分与食用量。纯度高的黑巧克力（至少70%可可含量）含有丰富的黄酮类化合物，如类黄酮和儿茶素，这些成分具有抗氧化、抗炎和心血管保...
在探讨巧克力与健康的关系时，一个常被提及的疑问是：巧克力真的是“健康食品”吗？答案并非一成不变，关键在于巧克力的成分与食用量。纯度高的黑巧克力（至少70%可可含量）含有丰富的黄酮类化合物，如类黄酮和儿茶素，这些成分具有抗氧化、抗炎和心血管保...