生物化学中的‘糖基化’，是甜蜜的负担还是健康的警钟？
在生物化学的广阔领域中，糖基化现象因其双刃剑的特性而备受关注，它既是一种正常的生理过程，参与蛋白质的修饰与功能调控，又与多种疾病的发生发展密切相关，尤其是糖尿病、阿尔茨海默病及心血管疾病等。糖基化，简而言之，是指糖类分子与蛋白质、脂质或核酸...
在生物化学的广阔领域中，糖基化现象因其双刃剑的特性而备受关注，它既是一种正常的生理过程，参与蛋白质的修饰与功能调控，又与多种疾病的发生发展密切相关，尤其是糖尿病、阿尔茨海默病及心血管疾病等。糖基化，简而言之，是指糖类分子与蛋白质、脂质或核酸...