花椒,厨房调味品还是健康良药?
在探讨花椒这一常见厨房调味品时,一个常被忽视的问题是:花椒除了为菜肴增添独特风味外,是否还蕴含着对健康的潜在益处?回答:花椒不仅以其特有的麻香为人们所熟知,其药用价值在传统医学中亦占有一席之地,中医理论认为,花椒性温,味辛,具有温中散寒、除...
在探讨花椒这一常见厨房调味品时,一个常被忽视的问题是:花椒除了为菜肴增添独特风味外,是否还蕴含着对健康的潜在益处?回答:花椒不仅以其特有的麻香为人们所熟知,其药用价值在传统医学中亦占有一席之地,中医理论认为,花椒性温,味辛,具有温中散寒、除...