白果,天然的健康守护者,其功效与食用安全如何平衡?
白果,又名银杏果,自古以来被视为“长寿果”,因其独特的营养价值和药用功效而备受推崇,其食用安全也常被提及,尤其是其含有的微量毒素——银杏酸和氢氰酸。白果富含蛋白质、脂肪、维生素C及多种微量元素,具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用,对心脑血管疾病、...
白果,又名银杏果,自古以来被视为“长寿果”,因其独特的营养价值和药用功效而备受推崇,其食用安全也常被提及,尤其是其含有的微量毒素——银杏酸和氢氰酸。白果富含蛋白质、脂肪、维生素C及多种微量元素,具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用,对心脑血管疾病、...