进化生物学视角下的医疗健康,人类为何进化出对高糖食品的偏好?
在探讨现代医疗健康问题时,一个引人深思的现象是:为何人类在进化过程中,会发展出对高糖、高脂肪食品的强烈偏好?从进化生物学的角度看,这主要与我们的祖先在狩猎采集时期的生活方式有关,那时,食物供应不稳定,高糖、高脂肪食品能迅速提供能量,帮助人类...
在探讨现代医疗健康问题时,一个引人深思的现象是:为何人类在进化过程中,会发展出对高糖、高脂肪食品的强烈偏好?从进化生物学的角度看,这主要与我们的祖先在狩猎采集时期的生活方式有关,那时,食物供应不稳定,高糖、高脂肪食品能迅速提供能量,帮助人类...