凉拌菜，安全食用，你真的做对了吗？
在炎炎夏日，凉拌菜以其清爽开胃的特点深受人们喜爱，不恰当的制作和食用方式却可能让这份清凉变成健康隐患。问题来了：如何确保凉拌菜的安全与卫生？选择新鲜食材至关重要，蔬菜应洗净并浸泡于清水中30分钟以上，以去除残留农药和杂质，切配时，刀具和砧板...
在炎炎夏日，凉拌菜以其清爽开胃的特点深受人们喜爱，不恰当的制作和食用方式却可能让这份清凉变成健康隐患。问题来了：如何确保凉拌菜的安全与卫生？选择新鲜食材至关重要，蔬菜应洗净并浸泡于清水中30分钟以上，以去除残留农药和杂质，切配时，刀具和砧板...