腐竹，健康食品还是潜在风险？
腐竹，作为一种由大豆制成的传统食品，因其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱，作为医疗健康领域的从业者，我们不得不深入探讨其潜在的健康影响。腐竹富含蛋白质、铁、钙等营养成分，是素食者的重要蛋白质来源，对于那些有肾脏疾病或尿酸高的人群来说...
腐竹
腐竹，健康食品还是潜在的健康风险？
腐竹，作为一种由大豆制成的传统食品，因其独特的口感和丰富的营养价值而广受喜爱，作为医疗健康领域的从业者，我们不得不深入探讨其潜在的健康影响。问题： 腐竹中的高含量植物雌激素是否会对人体健康产生负面影响？回答： 腐竹中确实含有较高水平的异黄酮...