牛油，健康之友还是隐秘风险？
在探讨牛油与健康的关系时，一个常被忽视的维度是其对心血管健康的影响，牛油，作为一种饱和脂肪来源，传统上被认为会增加血液中低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）的水平，从而可能提高动脉粥样硬化和心脏病的风险，这一观点近年来受到了挑战。现代营养...
在探讨牛油与健康的关系时，一个常被忽视的维度是其对心血管健康的影响，牛油，作为一种饱和脂肪来源，传统上被认为会增加血液中低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）的水平，从而可能提高动脉粥样硬化和心脏病的风险，这一观点近年来受到了挑战。现代营养...