小麦过敏，隐藏在面食中的健康雷区
小麦，作为全球最重要的粮食作物之一，以其丰富的营养和多样的食用方式深受人们喜爱，对于一部分人来说，小麦却可能成为健康路上的“隐形杀手”——小麦过敏。小麦过敏，也称为麦胶性肠病，是一种因免疫系统对小麦中的麸质（Gluten）过度反应而引起的疾...
小麦，作为全球最重要的粮食作物之一，以其丰富的营养和多样的食用方式深受人们喜爱，对于一部分人来说，小麦却可能成为健康路上的“隐形杀手”——小麦过敏。小麦过敏，也称为麦胶性肠病，是一种因免疫系统对小麦中的麸质（Gluten）过度反应而引起的疾...