奶酪与健康，是营养宝库还是健康隐患？
在探讨奶酪与健康的关系时，一个常被忽视的方面是奶酪中饱和脂肪的含量，尽管奶酪富含蛋白质、钙和维生素B群等营养成分，但其高含量的饱和脂肪也引发了关于其是否为健康食品的争议。饱和脂肪与心血管健康过量摄入饱和脂肪已被研究证实与心血管疾病的风险增加...
奶酪与健康
奶酪与健康，真的能‘芝士’就是力量吗？
在探讨奶酪与健康的关系时，一个常被提及的误区是奶酪作为高脂食品，会直接导致体重增加和心血管疾病风险上升，这一观点并非全然正确，适量摄入奶酪，尤其是那些低脂或脱脂的奶酪，可以成为健康饮食的一部分。奶酪之所以被误解，很大程度上是因为其高脂肪含量...
奶酪与健康，适量摄入，益处何在？
在探讨奶酪与健康的关系时，我们首先需明确其营养价值，奶酪是牛奶的浓缩品，富含蛋白质、钙、维生素A和B群维生素，适量摄入奶酪，尤其是那些低盐、低脂的品种，对骨骼健康、视力保护及维持肠道微生物平衡有积极作用。关键词“奶酪”的另一面是其高脂肪和高...